UNE EXPO, UN RESTO, UN DODO À… AUSTIN

Il faut parfois faire des choix. Ainsi, on ne pourra pas être à la fois à Maastricht pour la Tefaf et à Austin Texas pour le SXSW. Bien qu’avec un peu d’organisation, à n’en pas douter, certains trouveront quand même le temps de faire un aller-retour d’un continent à l’autre entre le 10 et 19 mars, dates de ces deux événements.

Austin, mini trip !

Ceux-là auront sans doute préalablement réservé leurs badges et se seront pour cela acquittés du millier d’euros pour être de cette communauté créative qui se réunit là pour la trentième fois cette année. Car si Maastricht reste relativement facile d’accès pour l‘amateur de belles choses moyennant une simple entrée comme au musée, the South by Southwest Conference, appellation régulière du SXSW, n’est réservée qu’à un public autorisé et accrédité de professionnels des industries du film, de la musique et du divertissement. A priori, car l’on peut toujours faire ici la demande d’un pass invité valable pour certaines expositions, projections et autres évènements bien souvent en extérieur. Rien n’empêche non plus de réserver encore sa chambre au South Congress Hotel.

Certes, les tarifs de ce cheap & chic ouvert l’année dernière, ont profité de l’occasion pour s’envoler quelque peu mais c’est indéniablement au bord de sa piscine ou dans l’un de ses cinq bars-restaurants surfant entre cuisine texane et healthy food qu’il faudra se montrer pour croiser tout ce qui va compter en ville à ce moment-là.
Par contre, pour le resto de cet expo, resto, dodo à Austin, il n’y aura aucun passe-droit. Seul Barack Obama lors de sa dernière visite a pu éviter la file d’attente impressionnante qui s’étire parfois pendant 6 heures devant la devanture de ce bbq texan, sans doute le plus célèbre du monde, situé à 10 minutes de là, de l’autre côté de la rivière Colorado. Car Franklin Barbecue, le restaurant d’Aaron Franklin, consacré par la James Beard Foundation comme le meilleur chef du Sud-Ouest américain en 2015, ne prend bien sûr aucune réservation, n’envoie aucun de ses produits par correspondance et n’ouvre que du mardi au dimanche à partir de 11h jusqu’à… la disparition complète de ses stocks de « Brisket » légendaire.

 » Don’t mess with Texas« , on vous avait déjà prévenus !

AUSTIN SXSW

du 10/03 au 19/03/17

PO Box 685289

Austin, TX 78768

+1 512.467.7979

 

 

 

FRANKLIN

900 E. 11th Street

Austin, TX 78702

T : +1 512.653.1187

franklinbbq@gmail.com

 

 

 

SOUTH CONGRESS

CHEAP&CHIC

A GOOD CHOICE

♥♥

1603 South Congress Avenue

Austin, TX 78704

T: +1 512.920.6405

reservations@southcongresshotel.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.