AIR FRANCE FAIT ESCALE SUR… TERRE

Comment faire d’une pierre deux coups et en profiter au passage pour s’imposer un peu plus comme une marque dotée d’un certain sens de l’autodérision ?

Retour sur terre !

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C’est le pari que vient de relever une nouvelle fois et non sans brio BETC pour le compte de notre compagnie aérienne nationale qui après avoir mis en service son A380 sur l’axe Paris Montréal vient d’annoncer qu’elle en assurerait dès le 1er mai 2017 la liaison quotidienne avec le second de ses B787, équipés des nouveaux espaces de voyages y compris la toute nouvelle Premium Economy, dont le premier exemplaire vient tout juste de lui être livré en grande pompe.

Pour fêter cela et y accompagner l’ouverture très médiatisée d’un énième Atelier Joël Robuchon, Air France a décidé de faire escale sur terre, dans cette ville tout juste consacrée par le guide Gault & Millau en proposant de servir à tous les Montréalais un menu généralement réservé à ses passagers de Première Classe et habituellement « concocté » par Servair dont le chef multi-étoilé n’est autre que le directeur du Studio Culinaire depuis 2009.
À partir d’aujourd’hui et ce jusqu’au 15 décembre prochain, le caviar osciètre en infusion de corail anisée en entrée, le fameux parmentier de canard confit à suivre comme le Mango Mango, une pâtisserie à la mangue, champagne rosé et airelles, pour la couleur locale, ne partiront donc pas du galley mais des cuisines de cet Atelier tout juste ouvert. Ils ne seront pas plus délivrés par cette hôtesse irrésistible qui ne manquera pas de faire sourire les PNC et leurs clients habitués aux manipulations capricieuses de leurs trolleys mais par le service de livraison Foodora, modernité oblige, et ce au prix de 95$ canadiens soit environ 68€ !

Voilà un bien bel exemple de communication que l’on qualifierait volontiers d’opportuniste pour une compagnie qui cherchait autrefois à faire du ciel le plus bel endroit de la terre et qui s’engage aujourd’hui sur le chemin de la modernisation et de la revalorisation de son offre en revenant justement sur terre.