NEW HOTPOSTS DE… JUILLET 2019

Record battu ! Ils ne sont pas moins de 27 à faire leur entrée dans la hotlist du mois de juillet, impatients de se mettre à l’heure estivale et de recevoir leurs premiers clients.

Hotspots tous nouveaux, tous beaux !

Phénomène unique dans l’histoire de l’hôtellerie, un même groupe, si petit soit-il encore, a décidé d’ouvrir pas moins de 3 hôtels à la fois, qui plus est labélisé Relais & Châteaux. Certes, deux d’entre eux sont installés à quelques centaines de mètres l’un de l’autre à Minorque, mais tout de même les Domaines de Fontenille n’y sont pas allés par quatre chemins pour faire parler d’eux en cet été 2019. Après l’ouverture en catimini d’une seconde adresse pour le moins remarquable à Marseille sur laquelle nous sommes déjà revenus ici et , et avant d’autres encore, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher que rien ne semble vouloir arrêter, inaugurent donc ce mois-ci Fontenille Menorca sur 300 hectares. La combinaison de l’agricole Torre Vella et de la noble Santa Ponsa forme depuis quelques jours un “agroturismo” unique en son genre avec cuisine végétale, bar éphémère sur la mer, potager en permaculture et spa d’envergure. Non contents de pareil exploit, les deux comparses ont ouvert conjointement les Hortensias du Lac à Hossegor, premier surf lodge en France doté d’un espace bien être et d’une table qui pourrait bien s’étoiler prochainement avec Philippe Moreno, ex Petit Nice Passedat.

Le second phénomène marquant de ce mois est sans doute le vent de folie qui vient de s’emparer de la discrète et très française Paros qui se dote coup sur coup de plusieurs adresses dans le sillage de la divine Maison Kamari, des quelques suites cheap & chic de l’Athena aux 24 villas privées du bien-nommé 24Villas en passant par le design-boutique hôtel Parilio et son outsider le Calme situé à quelques pas de là au nord de l’ile. Si Parilio s’impose déjà comme l’une des plus belles ouvertures de l’année en Grèce et le seul à battre pavillon Design Hotels™, les nouveaux entrants dans cette catégorie de plus en plus mouvante ne manquent pas. On notera ainsi en Europe, le très décoré Torel 1884 qui vient compléter l’offre déjà pléthorique d’hôtels à Porto qui semble bien décidée à disputer à Lisbonne sa place de destination numéro 1, mais aussi la première tentative de The Standard en dehors du continent américain à Londres dans l’ancien hôtel de ville de Camden, stratégiquement positionné juste en face de St Pancras. Cet outsider brutaliste à la déco ouvertement 70’s devrait valoir plus qu’une halte entre deux trains. Idem en France pour le second Hotel Dieu investi par le groupe IHG. Le nouvel Intercontinental de Lyon, dans un genre bien plus sage signé J.P Nuel devrait trouver sans peine sa clientèle d’hommes d’affaires en manque de Grand Hôtel un peu impersonnel.

Plus au sud, toujours en France, les amateurs d’une hôtellerie de charme ont désormais rendez-vous à St Martin d’Uriage avec une table-hôtel fort prometteuse puisque Christophe Aribert, deux étoiles Michelin, a choisi de s’y s’installer au beau milieu des sapins du Vercors. La Maison qui porte son nom a certes une philosophie et un engagement bien plus vertueux que celle de l’Hôtel Crillon le Brave mais sur l’échelle du bonheur, le petit bébé de la famille Pariente, tout juste relooké en partie par Charles Zana, déjà auteur du Lou Pinet à Saint Tropez, propriété des mêmes, ne devrait pas être en reste.

Bien que les éléments de sa rénovation restent encore secret, sa piscine à débordement sur le village provençal concurrence aisément celle d’un autre hôtel lui aussi juste ouvert dans le Var à quelques pas de la plage de Gigaro. Entièrement et divinement imaginé par Philippe Starck, décidément très inspiré en ce moment, pour le compte de l’homme d’affaires Alain Weil et de sa sémillante fille Lucie, en charge des futures activités hôtelières du groupe, l’étrangement et poétiquement nommé Lily of The Valley, visité en avant-première le mois dernier s’apprête à faire voler en éclats les standards ayant cours jusqu’à lors dans la région. Ouvert à l’année, doté d’un centre de bien-être de pas moins de 2.000m2, de deux piscines dont une en surplomb de la Méditerranée, il se joint d’emblée aux incontournables de la région que sont les Réserve Ramatuelle, Cheval Blanc St Tropez et autres Roches Rouges que pourraient rejoindre un jour UP pour Ultimate Provence. Tout juste ouvert à la Garde Freinet, au milieu de ses 46 hectares de vignes et très joliment troussé par le duo de designers Humbert & Poyet, ce nouveau resort n’a rien à envier à ses ainés à l’instar du Rosewood Miramar Beach Montecito, du Soundview Greenport et de l’Asbury Ocean Club qui viennent mettre respectivement un petit coup de frais du côté de Santa Barbara, des Hamptons et du New Jersey.

Mais restons en France où décidément l’hôtellerie réserve encore quelques belles surprises. Commençons tout d’abord avec Arles, seconde commune de France et pas la dernière en matière d’hôtellerie, qui offre à l’occasion des 50ème Rencontres de la Photographie son dernier né signé de l’artiste cubain Jorge Pardo, l’Arlatan, une œuvre d’art totale et hautement jubilatoire commanditée par l’incontournable Maja Hoffman par ailleurs nouvelle propriétaire du Nord-Pinus à travers ses Maisons d’Arles. Continuons ensuite avec Paris qui n’a de cesse de se réinventer et d’investir de nouveaux territoires. Le Marais, terre d’élection de nombre de nouveaux projets, s’enorgueillit ce mois-ci de l’inattendu Sinner, petit dernier du groupe Evok (Nolinski et Brach) hautement scénographié par le très prolixe et érudit Tristan Auer. Singulier et décalé, à la limite du sulfureux, l’ancien immeuble de bureaux s’offre sous sa houlette une reconversion des plus réussies entre religiosité et modernité.

Même inspiration religieuse mais d’une facture bien plus classique pour le Peter & Paul, outsider de la désormais bouillonnante Nouvelle Orléans qui vient de réinvestir l’ancienne église St Pierre & Saint Paul, son couvent, son presbytère et son ancienne école pour donner naissance à une soixantaine de chambres et un spectaculaire lieu d’évènements. Côté événement, c’est au Brésil que cela se passe puisque c’est dans le parc aussi naturel qu’exceptionnel des Lencsois que Thierry Teyssier remet le couvert de son aventure 700.000 heures pour les 6 prochains mois avec au programme balades à cheval, diners au clair de lune et nuits à la belle étoile.

Plus modestement et à quelques milliers de kilomètres de là sur la côte atlantique, l’aventure hôtelière de Daniela Karagi et Patrick Armbruster s’étoffe encore en accueillant après Ka Bru Beach, Ka Bru Forest et Ka Bru River, Ka Bru Sunset toujours sur Barra Grande quand bien plus haut, s’ouvre The Revolution premier “cheap & chic” de la très conservatrice Boston, pas vraiment révolutionnaire mais toujours bienvenu. À New York sans que l’on sache encore si le concept sera vraiment révolutionnaire, Equinox a décidé de placer la barre très haut dans tous les sens du terme. Au cœur du plus ambitieux projet immobilier privé jamais réalisé aux Etats-Unis, le premier hôtel des clubs de sport aux 135 adresses vient de en effet de voir le jour, certes avec des vues exceptionnelles sur la ville mais des prix tout aussi stratosphériques, de 600$ HT la Deluxe à 7.000$ pour l’Equinox Suite. À noter que pour ce prix, le transfert en hélicoptère, entre autres avantages*, est inclus. Au pays du Ryokan où on attend toujours l’ouverture d’Aman Kyoto en novembre, les choses vont bien sûr autrement. La côte océane de Kamakura vient de se doter de Kishi-ke, un lieu à soi pour ressentir toute l’essence de la culture japonaise, de l’âme au corps.

Toute aussi immersive, est la double expérience proposée par Zannier en Namibie qui se retrouve désormais propriétaire de deux lieux au pays des dunes rouges. Après Omaanda l’année dernière, le lodge de Sonop sert désormais l’excellence et le raffinement du groupe sous la tente et en plein désert. Comme toujours imaginé par Géraldine Dohogne, ce camp d’explorateurs, plus vrai que nature et sur lequel je reviendrai bientôt, vient avec Kubili House consacrer le sud de l’Afrique comme nouvelle terre d’élection des plus belles adresses au monde. Sur 2.500m2, avec 3 piscines et autant de véhicules taillés pour l’aventure, un spa et tous les services d’un hôtel, cette résidence privée de 5 chambres au cœur du parc Kruger a de quoi faire rêver les plus blasés. Julian & Aida Koski, ses propriétaires l’ont conçue avant tout comme leur propre maison avec leur vision d’une Afrique fantasmée racontée avec talent par le décorateur Jacques Erasmus. Un rêve absolu qui vient couronner un mois de juillet bien riche en nouveautés.

*Pour toutes vos réservations d’hôtels et bénéficier selon les cas d’avantages tels que surclassement, early check-in, late check-out, petit déjeuner offert, etc : booking@mrtripper.com

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Kishi-ke | Kamakura, Japon | Experience | A good choice | À partir d'env. 780€/nuit | image © Kishi-ke
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700.000 heures Brésil | Lencois, Brésil | Experience | The very best | À partir de 1.800€/nuit en formule tout inclus | image © 700.000 heures
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Kubili House | Hoedspruit, Afrique du Sud | Experience | & Beyond | À partir d'env. 14.000€/nuit la villa de 5 chambres en formule tout inclus | image © Kubili House
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Maison Aribert | St Martin d'Uriage, France | Design-boutique | A good choice | À partir de 135€/nuit | image © Maison Aribert-A.E Thion
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Parilio | Paros | Design-boutique | The very best | À partir de 245€/nuit | image © Design Hotels
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Soundview Greenport | Greenport, New York | Resort | A good choice | À partir d'env. 295€/nuit | image © Soundview Greenport
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Ka Bru Villa Sunset | Barra Grande, Brésil | Home away from home | A good choice | Prix sur demande | image © Ka Bru
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The Revolution Hotel | Boston | A good choice | À partir d'env. 105€/nuit | image © The Revolution Hotel
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Equinox Hudson Yards | New York | Experience | The very best | À partir de 715€/nuit | image © Equinox
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Hotel Crillon le Brave | Crillon le Brave, France | Design-boutique | A good choice | À partir de 400€/nuit | image © Maisons Pariente
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Asbury Ocean Club | Asbury, New Jersey | Resort | A good choice | À partir d'env. 235€/nuit | image © Asbury Hotels
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Rosewood Miramar beach Montecito | Montecito, Californie | Resort | A good choice | À partir d'env. 530€/nuit | image © Rosewood
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Fontenille Menorca Torre Vella | Minorque | Design-boutique | The very best | À partir de 200€/nuit | image © Domaines de Fontenille
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Fontenille Menorca Santa Ponsa | Minorque | Design-boutique | The very best | À partir de 140€/nuit | image © Domaines de Fontenille
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Les Hortensias du Lac | Hossegor, France | Design-boutique | The very best | À partir de 160€/nuit | image © Domaines de Fontenille
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Calme Boutique Hotel | Paros | Design-boutique | Outsider | À partir de 340€/nuit | image © Calme
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24VIllas Estate | Paros | Home away from home | Outsider | À partir de 245€/nuit la villa 2 chambres | image © 24Villas
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Athena Suites | Paros | Cheap & Chic | A good choice | À partir de 220€/nuit | image © Athena Suites
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Intercontinental Hotel-Dieu | Lyon | Grand Hotel | A good choice | À partir de 340€/nuit | image © IHG - N. Matheus
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Hotel Torel 1884 | Porto | Design-boutique | A good choice | À partir de 120€/nuit | image © Torel Hotels
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Hotel Peter & Paul | Nouvelle-Orléans | Experience | Outsider | À partir d'env. 115€/nuit | image © Peter & Paul
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Ultimate Provence | La Garde Freinet | Resort | A good choice | À partir de 164€/nuit | image © Ultimate Provence - F. Amiand
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Lily of the Valley | La Croix Valmer | Resort | The very best | À partir de 800€/nuit | image © Lily of the Valley
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Sinner | Paris | Experience | The very best | À partir de 430€/nuit | image © Evok Hotels - G. de Laubier
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Sonop | Namibie | Experience | The very best | À partir d'env. 900€/nuit en formule tout inclus | image © Zannier Hotels
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Arlatan | Arles | Experience | The very best | À partir de 149€/nuit | image © Arlatan - Hervé Hôte
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The Standard | Londres | Design-boutique | Outsider | À partir d'env. 190€/nuit | image © Standard Hotels