C’EST SOON, C’EST COOL, C’EST… OLD CLARE SYDNEY

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L’UNE DES 62 CHAMBRES DU OLD CLARE | photo © Old Clare Sydney


Moins une mais a priori mais pile dans les temps pour le coup d’envoi des manifestations de septembre de Sydney Contemporary à The Other Art Fair en passant par la Mercedes Fashion week.

Clairement nouveau à Sydney !

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Le 7 septembre prochain, se préparer à accueillir du côté de la baie de Sydney et plus exactement à Chippendale, le nouveau quartier créatif de la ville, LE Design-boutique hôtel manquant au pays des Aussies, rôle jusqu’alors dévolu au modeste et daté the Establishment.

OLD CLARE SYDNEY

DESIGN BOUTIQUE

A GOOD CHOICE

♥♥

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« Out » donc les 31 chambres de l’établissement signé Merival ou son challenger de quelques 300 chambres récemment ouvert dans le CBD (Central Business District), QT Sydney, pour faire place à The Old Clare Hotel, soit 62 chambres et suites au compteur s’échelonnant de 26 à 105m2. Un pari signé Loh Lik Peng et Unlisted collection, déjà propriétaires entre autres des plus ou moins réussis mais relativement efficaces en leur temps Townhall de Londres et Waterhouse at the South Bund à Shanghai.

Avec cette nouvelle adresse, ardemment attendue, ne pouvoir que lui souhaiter une réussite encore supérieure quand retrouver associés au projet des noms aussi « bankables » que l‘incontournable Jason Atherton de Londres, Clayton Wells de Momofuku ou l’ex second du Noma, Sam Miller, tous trois membres d’une brigade culinaire s’apprêtant à envoyer du très très lourd en ville. A défaut d’une révolution hôtelière, se préparer déjà à une petite tornade sur la scène gastronomique locale, leurs restaurants respectifs, Kensington Street Social en charge de toute la partie restauration de l’hôtel, Automata plus loin dans la rue et Silvereye au second étage, étant déjà sur toutes les lèvres.

A la vue des premiers rendus et des quelques images ex-filtrées via les réseaux sociaux, garder aussi matière à espérer non pas du point de vue du design mais du côté de l’architecture signée Tim Greer, de l’agence locale Tonkin Zulaikha Greer, l’ancien Hotel Clare et l’immeuble voisin des brasseries CUB réunis pour l’occasion étant loin d’être banaux. Ne pas bouder son plaisir en y devinant déjà la réhabilitation, plutôt intelligente mais certes déjà éculée, confrontant éléments d’époque tels que boiseries et hauts plafonds aux murs de pierre mis à nus ou autres structures de béton.

Attendre encore du côté des tarifs plus de précisions, le “à partir de” étant fixé pour le moment à 222€ au cours du jour, avant de crier au génie ! Mais avec une piscine sur le toit, un petit spa et une salle de gym de rigueur, franchir déjà un grand pas dans l’histoire du boutique hôtel sydnéen, clairement !

Le premier vrai Design-boutique Hotel en ville ?

Membre d’Unlisted Collection | 62 chambres et suites de 22 à 105m2

1 Kensington St, Chippendale NSW 2008, SydneyAustralie | Aéroport de Sydney, SYD | Itinéraire : rome2rio.com

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THE OLD CLARE SYDNEY | DESIGN-BOUTIQUE  | A GOOD CHOICE 

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THE OLD CLARE SYDNEY | DESIGN-BOUTIQUE  | A GOOD CHOICE  -33.884454, 151.201401 Read more...[su_button url=\"http://www.theoldclarehotel.com.au/\" background=\"#000000\" wide=\"yes\" center=\"yes\"]BOOK NOW[/su_button]The Old Clare Hotel, Kensington Street, Chippendale, Nouvelle Galles du Sud, Australie (Itinéraires)

Ouverture 07/09/15 | Ouvert toute l’année

Jan. Fev. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
27° 27° 25° 23° 20° 17° 17° 18° 20° 23° 24° 26°
Let’s goWhy notNo way

Localisation dans le quartier arty de Chippendale, offres culinaires multiples et très attendues, piscine sur le toit, spa et salle de gym,…

À partir de 222€ TTC/nuit 

Unlisted Collection ( Loh Lik Peng), propriétaire | Tonkin Zulaikha Greer Architects (Tim Greer), architecte | Jason Atherton, chef exécutif | Clayton Wells & Sam Miller, chefs associés

Tel :  +61 2 8338 1708 | Mail : email@theoldclarehotel.com.au | Web : www.theoldclarehotel.com.au