Back from… Vestige Son Vell

Du neuf avec du vieux !

Quand la marque fut créée et le premier hôtel avec, il y a de cela presque trois saisons, la première question qui venait à l’esprit était de savoir ce qui avait présidé au choix de son nom pour le moins étrange quand on parle de voyage et de mouvement. Sachant que tous les hotels participaient d’une reconversion de bâtiments historiques notables en lieux d’hébergements, il faisait évidemment sens mais après tout au final n’est ce pas ce qui reste qui compte ? Pas uniquement le souvenir d’une chose détruite, disparue ou abandonnée mais aussi celui d'une chose abstraite comme l’idée de vacance(s), ce temps suspendu où les plaisirs ont tout loisir de s’exprimer.

« Vestige s’est forgé pour ambition de laisser une trace pas seulement celle d’une architecture remarquable prête à renaître mais surtout une empreinte  »

Vestige s’est forgé pour ambition de laisser une trace pas seulement celle d’une architecture remarquable prête à renaître mais surtout une empreinte dans les têtes et les coeurs de ses clients. Au-delà de l’enracinement dans une culture et une histoire locale, tisser une collection de souvenirs est aussi devenu son propos. Quand beaucoup de marques peinent à trouver un storytelling à défaut d’un réel ancrage, Vestige a décidé de son côté de miser sur la terre et la pierre avec le labeur et le respect en héritage pour tisser une histoire entre générations, passer le relais dignement entre les bâtisseurs d’hier et les voyageurs d’aujourd’hui dans une hospitalité renouvelée

« Faire du passé le futur, en ces temps tourmentés où la question de la durabilité n’a jamais paru autant menacée s’avère un pari gagnant.  »

Faire du passé le futur, en ces temps tourmentés où la question de la durabilité n’a jamais paru autant menacée s’avère un pari gagnant. Vestige Son Vell, premier opus de la marque est un indéniable succès ne serait ce qu’esthétiquement parlant. L’arrivée sur ce domaine de 180 hectares ne saurait laisser personne indifférent. Débouler sur la bâtisse principale après avoir parcouru quelques kilomètres de chemin étroit serpentant entre les fermes du voisinage et franchi son petit portail de bois, ménage son petit effet. Doté aujourd’hui de 33 suites, réparties entre un manoir du XVIIIe siècle, d’anciens bâtiments agricoles et des constructions contemporaines disséminées avec soin dans un jardin paysager étourdissant, de deux piscines extérieures et d’autant de restaurants, Son Vell impose, relevant de facto le niveau de l’hôtellerie d’une île habituée jusque là, à des projets plus modestes sur le fond comme sur la forme.

« Minorque a trouvé avec Vestige Son Vell encore un nouveau territoire d’expression tout aussi attachant et non moins spectaculaire. »

Minorque en sort une fois de plus grandie, cumulant décidément tous les avantages sur lesquels nous ne nous étendrons pas, trop heureux de réserver aux initiés les privilèges d’une île qui a su garder à la fois authenticité et humilité. Si les Domaines de Fontenille furent les premiers à y poser les jalons d’une hôtellerie de caractère et porteuse de sens avant qu’Expérimental Menorca ne leur emboite le pas poussant plus loin le curseur du plaisir et de la convivialité et que Son Blanc n’y instaure une radicalité singulière, Minorque a trouvé avec Vestige Son Vell encore un nouveau territoire d’expression tout aussi attachant et non moins spectaculaire.

« Ici, architecture et nature se répondent à merveille et forment un tout.  »

Ici, architecture et nature se répondent à merveille et forment un tout. Le regard s’y promène avec autant de délectation, des jardins paysagers aux multiples essences aux pierres blondes dorées par le soleil. Au gré des déambulations entre oliviers, rosiers et agrumes, la magie opère sans cesse, renouvelée comme dans une sorte de rêve éveillé. Des portiques vermoulus aux colonnes à pignons en passant par les arches majestueuses ou les fontaines ruisselantes, l’on s’attarde comme transporté dans un songe qui parait familier. Livresque, opératique ou cinématographique, le terrain de jeux parfumé de Son Vell se plie à merveille à toutes les projections. Les oiseaux en sont les premiers comme les derniers témoins, piaffant de joie tout au long de journées que l’on ne voudrait voir finir

« À Son Vell, le temps revêt bien évidemment une saveur toute particulière, un temps de  campagne, paresseux, s’étirant entre ombres et lumières »

À Son Vell, le temps revêt bien évidemment une saveur toute particulière, un temps de  campagne, paresseux, s’étirant entre ombres et lumières, un temps qu’on aime à rejoindre aux premières lueurs dans le silence du matin et qu’on peine à quitter quand les derniers rayons du soleil embrasent les pierres séculaires et que les terrasses s’animent. Entre temps, on aura hésité, pour les plus courageux, entre se baigner à la crique accessible à vélo au bout du long chemin menant à la falaise, dans le couloir de nage longeant les près, ou la piscine hollywoodienne sous les palmiers. Vestige Son Vell ne manque pas de ressources même si au chapitre des doléances, l’on aimerait un restaurant plus accessible ou à défaut d’autres d’options culinaires plus décomplexées et plus en phase avec l’air du temps comme un véritable spa, le terrain de jeu de Vestige Son Vell étant  suffisamment vaste pour pouvoir accueillir une plus grande variété d’expériences.

« Vestige Son Vell réussit à livrer un style assez singulier entre tradition et modernité »

Mais, saluons déjà le travail formidable ici accompli. Car au-delà d’une rénovation exemplaire sur le fond comme sur la forme, l’hôtel se donne des ambitions non seulement durables mais aussi regéneratives à l’image de Son Blanc sans pour autant verser dans l’intégrisme. Dépourvu d’une architecture ou d’un design confiés à un cabinet extérieur et de renom, Vestige Son Vell réussit néanmoins à livrer un style assez singulier entre tradition et modernité avec parfois des emprunts faciles mais aussi des choix plus audacieux. L’ensemble fonctionne assurément notamment dans les suites de la bâtisse historique où l’esprit maison de famille se dote de tout le confort moderne. Dans les bâtiments annexes et mitoyens disséminés en grappes dans les jardins, le style un peu plus convenu et contemporain ne laisse pourtant pas indifférent.

« La vraie force de Vestige Son Vell et de la marque en général réside sans doute dans cette capacité à réunir deux mondes que l’on pourrait croire opposés. Histoire et modernité se conjuguent ici (...) dans une symphonie pastorale aussi enlevée qu’exigeante »

La vraie force de Vestige Son Vell et de la marque en général réside sans doute dans cette capacité à réunir deux mondes que l’on pourrait croire opposés. Histoire et modernité se conjuguent ici comme dans les autres domaines sur lesquels nous reviendrons dans une symphonie pastorale aussi enlevée qu’exigeante, élevant le destination vers de nouveaux horizons notamment grâce à un service attachant. Savoir faire du neuf avec du vieux pourrait bien être la marque de fabrique de Vestige dont les développements sur l’ile, dans les Baléares, en Espagne et plus loin encore n’ont pas fini de faire parler.

Mots : Patrick Locqueneux

Images : Olivier Chevalier & Patrick Locqueneux

grand hotel

À partir de 425€/nuit

Surclassement selon disponibilité • early check-in & late check-out selon disponibilité • petit déjeuner • déjeuner pour deux • accueil personnalisé